| | Create free blog ( Türkçe , Deutsch , Español )

YEMEK TARİFLERİ-EMRE'DEN

Ana Sayfa | Yazılar | Resimler | Videolar
4 "domates" etiketi kullanan gönderi "domates" etiketi kullanan diğer içerikler resimler , videolar

Domates soyarken

01 Mart 2009 10:42 | de.emre | 0 fav | 0 yorum | Etiketler: , , , ,  
domates DOMATES SOYARKEN...

Domatesi kaynar suya daldırıp bıçağın tersini üstünde ağır ağır gezdirirseniz kabuğu kolayca soyulur.

BİBER DOLMASI

01 Mart 2009 08:48 | de.emre | 0 fav | 0 yorum | Etiketler: , , , , , , , , ,  
Malzemeler:


• 8 tane iri dolmalık biber zeytinyagli-biber-dolmasi
• 3 orta boy soğan
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
• 1 yemek kaşığı kuşüzümü
• 1 su bardağı pirinç
• ½ su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı su
• 4-5 dal maydanoz
• 4-5 dal dereotu
• 4-5 dal nane
• Yenibahar,Karabiber,Şeker,Tuz

Hazırlanışı:

Biberlerin saplarını zarar vermeden çıkarın. Zeytinyağını kızdırın, çam fıstıklarını hafif kavurun. Üzerine ince kıyılmış soğanları ilave edin, kahverengileşinceye kadar kavurmaya devam edin.

Pirinç, 1,5 su bardağı su, kuşüzümü, şeker, tuz, karabiber ve yenibaharı ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin.

Maydanoz, dereotu ve naneyi ince kıyın iç malzemesine ekleyin, iyice karıştırın. Ilınan harcı biberlere doldurun. Domatesi iri iri doğrayarak biberlere kapak yapın. Üzerine yarım su bardağı suyu ekleyerek, biberler pişene kadar kaynatın

PİDE

01 Mart 2009 08:19 | de.emre | 0 fav | 0 yorum | Etiketler: , , , , , , , , , ,  
ev pidesi Malzemeler:

Hamur:

1 paket Mayalı Un

75 g yumuşak margarin

1 yumurta

2,5 çay bardağı ılık süt

Üst malzeme :

3 su bardağı beyaz peynir rendesi

1 demet kıyılmış maydanoz

2-3 adet domates

7-8 adet yeşil biber

2 yumurta

1-2 yemek kaşığı margarin

Hazırlanışı:

Hamur: Un ve mayayı karıştırın. Üzerine margarin, 1 yumurta ve ılık sütü ilave ederek kaba yapışmayacak kıvama gelinceye kadar (yaklaşık 5-10 dakika) yoğurun. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında hamur hacmi iki katına çıkıncaya kadar (yaklaşık 40-50 dakika) bekletin.

Hamuru birkez daha yoğurup 10 parçaya ayırın. Her birini 2-3 mm kalınlığında kayık şeklinde açın. Peynir rendesi ve maydanozu karıştırıp üzerine yayın. Kenar kısımlarını hafifçe kıvırıp pide şekli verin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Tepsinin üzerini kapatıp 30 dakika bekletin. Uygun boyutlarda kesilmiş domates ve yeşil biberleri üzerine dizin, çırpılmış 2 yumurtayı pidelerin her yerine sürün ve pişirin.

Elektrikli Mini Fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)

Turbo fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)

Pişirme süresi: Yaklaşık 20-30 dakika
Fırından çıkarttıktan sonra kenar kısımlarına margarin sürün ve dilimleyerek servis yapın.

HAMBURGER

01 Mart 2009 07:22 | de.emre | 0 fav | 0 yorum | Etiketler: , , , , , , , , , ,  
MALZEMELER:
Hamburger ekmeği
300 gr kıyma
Galeta Unu
1 adet Yumurta
Köfte Harcı
Marul Yaprakları
Domates
Kornişon Turşu
Mayonez ve Ketçap
YAPILIŞI:
Hamburger ekmeği tarife görehazırlanır. Köfte malzemeleri yoğrulur. 1 Saat kadar dinlendirilir. Daha sonra ekmek büyüklüğünde köfteler hazırlanıp yağlı kağıt serilmiş tepside pişirilir. Piştikten sonra ekmekler ikiye bölünür. İçlerine köfte,domates,marul,ketçap ve mayonez konarak hazırlanır. AFİYET OLSUN

© YEMEK TARİFLERİ-EMRE'DEN - Bloggum ile yapıldı - RSS, Yorumlar RSS